Cocina inspirada en el zodiaco: Sabores astrológicos y delicias culinarias

La astrología hace mucho más que proporcionar información sobre tu personalidad y comportamiento.
También puede proporcionar información sobre los gustos, sabores e ingredientes que resuenan con cada signo del zodiaco.
Por tanto, puedes inspirarte en algunas recetas para crear platos inspirados en el zodiaco que se alineen con tus influencias astrológicas.
Y no puedes equivocarte con esto, teniendo en cuenta que el tiempo se va enfriando a medida que pasan los meses.
Por tanto, pasarás mucho más tiempo dentro que fuera, a menos que vivas en un clima más cálido.
En cualquier caso, es el momento perfecto para probar algunos platos que se alinearán con los gustos de tu signo del zodiaco.
Hagamos coincidir los gustos culinarios y las personatlidades de los signos del zodiaco…

Aries – Cualquier cosa caliente y picante

Aries, eres audaz y apasionado, y no sería una sorpresa que te inclinaras por la comida picante y dinámica.
Utilizarías pimienta de cayena, chile jalapeño o sriracha.
Puede que gravites hacia la comida mexicana o la asiática que son muy picantes.
Por ejemplo, un plato mexicano hacia el que puedes gravitar es el de los chilaquiles, hechos con trozos de tortilla de maíz fritos conocidos como totopos y cubiertos con una salsa roja o verde muy picante.
Otro plato ideal sería el tailandés nahm prik plah tu, una pasta de gambas de varios chiles picantes con verduras y arroz al vapor.

Tauro – Platos ricos y sustanciosos

Tauro, eres sensual, ya que eres un signo de tierra, y también eres de los que necesitan comodidad.
También te encanta todo lo lujoso, por lo que tus preferencias serían gastronómicas.
Los platos ricos y sustanciosos son tus preferidos, y tienes afinidad por muchos platos italianos, ya que las especias que te gustan son el ajo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y cualquier otra cosa que le dé un sabor rico.
Eso significa que la nata, la marinara, las salsas de tomate y los quesos son perfectos para ti.
Te gustan las pizzas gourmet, y aunque no eres de los que se aventuran a salir de su zona de confort, te encantaría probar pizzas diferentes.
Otros platos, como los canelones, los manicotti, los raviolis y la lasaña, son ideales.

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Géminis – Variado Y Ecléctico

Géminis, eres versátil, lo que significa que un día te puede apetecer una cocina y al siguiente otra.
Sin embargo, la cocina que puede encajarte mejor sería la mediterránea o griega, ya que tiene sabores y especias variados y platos de fusión que pueden mezclar varias tradiciones culinarias.
Los platos que pueden gustarte serían el falafel, el souvlaki, cualquier cosa que puedas comer con hummus, y un plato que quizá quieras probar sería el koshary egipcio.
Es una comida rica en carbohidratos que consiste en lentejas, arroz, macarrones, cebollas fritas y salsa roja, que son varios ingredientes mezclados para darte la energía que necesitas para seguir moviéndote.

Cáncer – Cualquier cosa reconfortante

Cáncer, lo tuyo es la nutrición y el consuelo, ya que serías tú quien cocinara sabrosas comidas caseras para tu familia en una fría noche de otoño o invierno, para que pudierais comer todos juntos.
Una especia por la que sientes afinidad es la canela, que puedes añadir a la sidra de manzana y a las tartas de manzana que hornees.
No te ceñirías necesariamente a ninguna cocina en particular, siempre que la consideres comida reconfortante, como espaguetis con albóndigas, pastel de carne, cazuela, estofado de ternera o sopa de pollo.
Prepara una sustanciosa sopa de albóndigas de matzá con trozos grandes de pollo, cebollas cocidas con perejil y sal y pimienta.
Sería perfecta para disfrutar en familia, independientemente de tu religión o etnia.

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Leo – Extravagancia

Leo, hay una palabra que te define, y es extra.
Quieres que todo sea extravagante, y probarías cualquier plato que lo represente.
Te gustarían los platos de cocinas extravagantes, como la belga, la francesa o la japonesa.
Querrías una buena ración de sopa de cebolla francesa o unos escargots, crepes, el plato belga moules frites, mejillones al vapor y patatas fritas que mojarías en mayonesa.
No olvidemos el soufflé de chocolate de postre.
En cuanto a los platos japoneses, serías tú quien disfrutaría de sopa de miso con sushi y una caja bento con teriyaki de gambas, pollo, ternera o salmón, tempera y albóndigas.
Si es extravagante, es el plato ideal para ti.

Virgo – Sano y nutritivo

Virgo, lo tuyo es la salud; ése es tu enfoque principal para cualquier cocina.
Eres abierto en cuanto al tipo de cocina que deseas, siempre que sea nutritiva, sana y no esté llena de calorías vacías.
Puedes decantarte por la cocina mediterránea porque muchos platos contienen carnes magras, arroz integral y verduras al vapor.
Por ejemplo, te decantarías por los platos de souvlaki, ya que la carne es magra y lleva una ligera capa de aceite de oliva, el más saludable.
Elegirías el arroz integral en lugar de las patatas asadas.
También estarías abierto a muchas ensaladas, pero ten cuidado con los ingredientes, pues esas ensaladas pueden tener muchas calorías.
Sin embargo, una ración saludable de frutos secos, fruta cortada en dados, aliño de vinagre balsámico y pechugas de pollo cortadas en dados sería una buena comida para ti.

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Libra – Dulce y salado

Libra, lo tuyo es el equilibrio y la armonía; quieres eso en todos los ámbitos de tu vida, incluidas tus preferencias culinarias.
Por eso puedes elegir entre platos dulces y salados.
No prefieres una cocina a otra, siempre que puedas disfrutar del equilibrio entre dulce y salado.
Ejemplos de lo que quieres serían maíz con caramelo, rollos de canela con beicon, pollo frito y gofres, bollos de hinojo y queso, y muchos más que te aporten ese sabor equilibrado.
También te pueden gustar determinados platos caribeños, asiáticos y sudamericanos, ya que muchos contienen especias como canela, nuez moscada y clavo, que les dan el sabor dulce y salado que prefieres.  

Escorpio – Picante y exótico

Escorpio, eres intenso, como Aries, te gusta todo lo atrevido.
Sin embargo, la mayor diferencia es que Aries no busca nada exótico en cuanto a delicias culinarias como tú.
Te gustan las mismas comidas picantes que a Aries.
Sin embargo, también aprecias las cocinas exóticas con mucho picante.
Un ejemplo sería la cocina de Kerala, que consiste en el puttu, un plato de arroz al vapor en forma de cilindro servido con especias exóticas como el curry kadala.
También está el Nadan Kozhi Varuthathu, o pollo frito picante, que consiste en varias especias y un exterior crujiente mientras que el interior es blando.
Un plato de pescado al curry consiste en trozos de pescado ligeramente fritos con salsa picante de Kerala.
Éstos son algunos ejemplos de platos picantes y exóticos ideales para los Escorpio.

Sagitario – Sabores de inspiración global

Sagitario, eres el aventurero y te encantan las culturas extranjeras, así que serás el que explore varias culturas y cocinas que estimulen tu ansia de viajar.
Por tanto, no te ceñirás a una cocina extranjera en particular, sino a las cocinas auténticas de distintos países.
Por ejemplo, si quieres probar la cocina china, no te decantarías por lo que sirve el bufé chino local.
Querrías comidas auténticas de China, como el pato pekinés, servido con auténticas especias chinas consistentes en canela molida, clavo, semillas de hinojo, pimienta de Szechuan en grano y anís estrellado.
Por tanto, si te apetece algún plato cultural, querrás asegurarte de que es auténtico en lugar de norteamericanizado.

Capricornio – Cocina tradicional pero elegante

Capricornio, eres muy estructurado y orientado a los objetivos, y tienes un lado sofisticado.
Por tanto, la cocina por la que te decantarías sería tradicional pero elegante.
En consecuencia, disfrutarías con muchos platos franceses o italianos.
Si es gourmet, sólo te decantarías por los clásicos espaguetis con albóndigas.
Te decantarías por los platos que llevan mucho tiempo y trabajo preparar, ya que respetas a quien pone mucho esfuerzo en crear algo, puesto que eres estructurado y ambicioso.
Por ejemplo, el risotto es un plato ideal para ti, ya que no es un plato que puedas preparar en cuestión de minutos.
Crear la textura cremosa y sedosa del risotto requiere tiempo, esfuerzo y trabajo.  

Acuario – No convencional y fuera de lo común

Acuario, eres poco convencional y progresista, y no te gusta estar a la altura de los Jones.
Eres único y lo celebras.
Por tanto, cualquier cocina que elijas será poco convencional o exótica, como la de Escorpio.
La única diferencia es que no te importaría necesariamente que los platos fueran picantes.
Por tanto, algunos ejemplos de alimentos exóticos que probarías serían el foie gras, un paté elaborado con hígado de ganso o pato cebado.
Otro ejemplo sería el fugu, que es el pez globo japonés, pero si quieres probarlo, asegúrate de que te lo prepara un cocinero con experiencia en la preparación de fugu, porque de lo contrario podría ser peligroso.
Te encanta su aspecto poco convencional, pero quieres asegurarte de que es seguro.

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Piscis – Marisco

Piscis, eres soñador, y representas a los peces, ya que ése es el símbolo de tu signo, dos peces, y como signo de agua, no sería de extrañar que la cocina ideal consistiera en sabores del mar.
Por eso gravitarías hacia la cocina marinera, como los platos de salmón, sushi, tilapia, etc.
Puede que te gusten los platos italianos como los linguini de marisco o los calamares, y muchos alimentos de la cocina japonesa te gustarían.
Por supuesto, hay sushi, sashimi, sopas de marisco y platos de arroz.
Y cuando estás disfrutando de cualquiera de estas cocinas, encuentras la felicidad en los sabores soñadores y calmantes.
Cuando leas la lista de estas delicias culinarias asociadas a cada signo del zodiaco, quizá descubras que éstas pueden resonar más con tu signo lunar que con tu signo solar o con el signo que rige tu Casa Sexta.
Tu signo lunar representa tus vínculos emocionales con algo, y las conexiones emocionales con tu cocina favorita serían eso.
La Casa Sexta rige el trabajo, la salud, el servicio y los animales domésticos.
También representa tu dieta, incluidos los alimentos que te gustan.
Por eso, si miras el signo que rige esta casa y coincide con tus gustos culinarios, ¡eso lo explicaría!