Los alimentos aportan algo más que vitaminas y minerales físicos; cada elemento que ingieres también tiene un ‘espíritu‘ o calidad de energía que también estás ingiriendo. Estas cualidades energéticas o aspectos espirituales de los alimentos que estás asimilando están nutriendo -o, en algunos casos, agravando- tu sistema a niveles metafísicos.
Es fácil ver cómo el consumo de alimentos limpios y no procesados beneficiaría a los aspectos espirituales y energéticos de tu ser, ya que ingerir alimentos integrales es ingerir la energía de la vida misma, que está ausente en los alimentos procesados químicamente.
Sin embargo, podemos ser mucho más sutiles en nuestra comprensión de los elementos energéticos de la dieta.
Exploremos algunas formas de comprender el alma de los alimentos y cómo lo que comemos interactúa con nuestras auras.
La Ley de Correspondencias
El principio central de la alquimia es la correspondencia natural entre el mundo natural y el mundo espiritual: «Como es arriba, es abajo».
La materia y el espíritu son uno, y lo interior y lo exterior son, por tanto, reflejos el uno del otro.
En herboristería, este principio se utiliza para discernir la energética de una planta.
Si existe una correspondencia natural entre lo espiritual y lo físico, entonces cualquier atributo que una planta muestre exteriormente en forma física debe indicar algo sobre sus propiedades espirituales intrínsecas.
Ciertos colores indican una conexión entre la planta y un planeta o signo del zodíaco.
Ciertos sabores u olores indican una conexión con un determinado elemento.
Observando atentamente las propiedades, comportamientos y efectos de la planta física, el herborista puede deducir cómo podría interactuar la planta con los niveles emocional, mental o espiritual del individuo.
Plantas
Por ejemplo, las plantas que tienen una propiedad expectorante están relacionadas con el elemento Aire.
Estas plantas nos ayudan a respirar mejor y a expulsar la mucosidad y las toxinas de los pulmones.
Estas plantas suelen ser delgadas, aromáticas y con hojas.
Se correlacionan en el cuerpo con los pulmones y el intestino grueso.
Energéticamente, estas plantas ayudan a aportar claridad, inspiración (literalmente «inspirar») y rapidez de movimiento.
Los alimentos que crecen más lejos del suelo, en los árboles, se correlacionan con el aire, incluidos los frutos, las nueces y las semillas.
Las plantas que tienen espinas afiladas, flores o el color rojo se correlacionan con el elemento Fuego.
Estas plantas producen sudor y estimulan el sistema circulatorio, ayudando al corazón, la sangre y el intestino delgado.
Energéticamente, también estimularán la intuición, el valor y la fuerza de voluntad.
Los alimentos que reciben mucha luz solar se correlacionan con el Fuego, como los cereales, las legumbres, las semillas de sésamo y las de girasol.
Las plantas pesadas y densas, como las hortalizas de raíz, se correlacionan con el elemento Tierra.
Favorecen el enraizamiento, la fuerza y la presencia.
Ayudan al hígado, los huesos y el bazo.
Los alimentos que crecen en lo profundo de la tierra se correlacionan naturalmente con el elemento Tierra, como los tubérculos, las zanahorias, las cebollas, el ajo y las hortalizas de raíz.
Las plantas con propiedades diuréticas se correlacionan con el agua, y a menudo estas plantas parecen fluidas, suaves o exuberantes.
Estas plantas fomentan la empatía y la compasión y ayudan a los sistemas «acuáticos» del cuerpo: el riñón, la vejiga y la linfa.
Los alimentos con alto contenido en agua se correlacionan con el Agua, como las verduras verdes, los pepinos, los melones y la calabaza.
Otro elemento metafísico de la dieta es la sincronización.
Muchos acontecimientos de la naturaleza -incluidos el flujo y reflujo de las mareas, el nacimiento, el tiempo, los ciclos menstruales, los patrones de apareamiento e incluso el sonambulismo- se producen en relación directa con los movimientos de la luna, y los procesos de ingestión y digestión no son una excepción.
Los animales terrestres y marinos son conscientes de ello a cierto nivel, pues sincronizan sus actividades de caza y alimentación con la posición de la luna.
Nos beneficiaríamos si volviéramos a despertar este antiguo instinto en nuestro interior.
Nuestros antepasados eran muy conscientes de los poderosos efectos del ciclo lunar, y organizaban sus calendarios agrícolas y religiosos en torno a los patrones de la luna creciente y menguante.
Cuando la luna está creciente, la energía se acumula, se acumula, se multiplica y se acumula.
Esta fase favorece el crecimiento, la germinación y la acumulación.
Cuando la luna está menguante, la energía se libera, se resuelve, se dispersa y se contrae.
Esta fase favorece la cosecha, la culminación, la limpieza y el desprendimiento.
Este ritmo es más potente de lo que te imaginas
La eficacia y el éxito de las actividades cotidianas, como cortar leña, cocinar, cortarse el pelo, trabajar en el jardín y limpiar, están sujetos a los ciclos de la luna.
Por ejemplo, durante la luna menguante, los alimentos se cocinan más deprisa y se digieren más rápidamente.
Las desintoxicaciones son más eficaces e incluso la ropa se lava más fácilmente.
Durante la luna creciente, la madera puede cortarse más fácilmente, ya que el contenido de humedad es mayor.
Las hierbas y verduras son más potentes cuando se recogen durante el periodo de luna llena, ya que la luna creciente aumenta el flujo de savia en las plantas, llenándolas de más nutrientes, vitalidad y energía.
Ciertos procedimientos médicos y medicamentos que son eficaces en un momento dado pueden ser totalmente inútiles en otro.
Si empiezas a prestar atención al ciclo lunar y a sincronizar las actividades de tu vida con él, empezarás a ser testigo de los beneficios reales de hacerlo.
El mundo natural tiene un ritmo intrínseco y tú formas parte del mundo natural; puedes moverte en armonía con este ritmo y experimentar la fluidez, o moverte en oposición a este ritmo y experimentar la fricción.
Veamos cómo comer durante cada fase de este ciclo:
La luna nueva puede compararse a la fase de exhalación en la respiración, cuando eliminamos del cuerpo los gases tóxicos y los productos de desecho.
Puedes prevenir muchas enfermedades ayunando durante un día en este momento, porque el cuerpo está más que preparado para purificarse de las toxinas acumuladas.
La luna nueva también significa un nuevo comienzo.
Si deseas abandonar viejos hábitos como fumar o beber alcohol, éste es el mejor momento para ello.
Puedes esforzarte por cambiar esos hábitos en otros momentos del mes, pero sentirte decepcionado por tu incapacidad para hacerlo.
La Luna Creciente
Cualquier bondad y alimento que tomes durante la Luna Creciente será mucho más beneficioso que en otros momentos del mes.
El cuerpo es receptivo a las energías fortalecedoras y nutritivas que promueven el crecimiento y el aumento de la fuerza vital.
Luna Llena
El cuerpo tiene tendencia a retener líquidos durante la luna llena, por lo que es mejor evitar hacer purgas u otras limpiezas en este momento.
La luna menguante
Durante la luna menguante, la capacidad curativa del cuerpo es más poderosa.
Las intervenciones quirúrgicas y los procedimientos curativos son más eficaces.
La actividad física requiere menos energía y tiene más éxito.
El sistema digestivo también funciona con mayor eficacia, hasta el punto de que comer un poco más de lo habitual no provoca un aumento de peso.
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